ياد سفر

كباب تركي يكي از خوشمزه‌ترين غذاهايي است كه در سفر به استانبول حتما بايد امتحان كنيد. در اين مقاله با ما همراه باشيد تا با تعدادي از رستوران‌هايي كه بهترين كباب تركي استانبول را سرو مي‌كنند آشنا شويد.

رستوران سيهموز كباب سالون:

در اين رستوران كباب تركي به سبك ماردين شهري در شرق تركيه، پخته مي شود. رستوران سيهموز كباب سالون، گوشت را با زيره آسياب شده و گياهان و ادويه‌جات مختلف تركيب و كبابي كرده و در پايان به شكل سنتي با دورچيني شامل پيش‌غذاهاي سرد و گرم براي مشتري سرو مي كند. اين رستوران در منطقه سلطان احمد و نزديك به بازار بزرگ واقع شده است. تعدادي از معروف ترين هتل هاي استانبول نيز در اين منطقه قرار دارند كه در صورت اقامت در آن ها به راحتي به اين رستوران دسترسي خواهيد داشت.

رستوران بيتي :

رستوران بيتي از قديمي ترين رستوران هاي شهر استنابول به حساب مي آيد. با وجود اينكه از مركز شهر كمي دور است و در نزديكي فرودگاه سابق آتاتورك واقع شده است، اگر به دنبال چشيدن طعمي ايده آل از كباب تركي استانبولي هستيد، حتما پيشنهاد مي شود. اين رستوران يك كباب مخصوص با دستور پخت ويژه خود رستوران با نام «كباب بيتي» نيز در منو دارد كه مي توانيد ميل كنيد. فراموش نكنيد كه رستوران بيتي از برخي از كبابي هاي محلي در استانبول قيمت بالاتري دارد.

رستوران دِوِلي:

رستوران دِوِلي در سال ۱۹۱۲ توسط عارف دوولي، مخترع كباب پسته، بنا شده است. غذاهاي اين رستوران مانند كباب ماست كه با سس خامه ميل مي شود، طعم بسيار متفاوت و فراموش نشدني دارند. در اين رستوران به جز كباب‌هاي خوشمزه غذاهاي ديگري نيز طبخ  سرو مي شوند.

رستوران زوبيير:

اين رستوران در نزديكي ميدان تكسيم قرار دارد و براي اينكه بتوانيد در آنجا كباب هاي خوشمزه و لذيذي ميل كنيد بايد از قبل ميز رزرو كنيد. اگر به اين رستوران سر زديد علاوه بر كباب تركي، غذاهاي ديگر اين رستوران مانند  كوزده پاتليكان، تزازيكي وان و سالاته گاورداغي را نيز امتحان كنيد.

رستوران آدانا يوزاِولر:

رستوران آدانا يوزاِولر، كباب هايي به سبك شهر آدانا در تركيه آماده مي كند.اين رستوران محيطي زيبا و دنج داشته و در محله اتيلر استانبول، يكي از لوكس ترين محله هاي استانبول قرار دارد. در اين رستوران مي توانيد يكي از باكيفيت ترين كباب تركي هاي استانبول را ميل نماييد.

بيشتر بخوانيد: ارزان ترين بليط به استانبول

تپه پير لوتي از معروف‌ترين جاذبه‌هاي تاريخي شهر استانبول است كه مي توانيد  منطقه شاخ طلايي را از آنجا نظاره كنيد. امكانات گردشگري متعددي در تپه پير لوتي براي گردشگران وجود دارد و داراي كافه‌ها و رستوران‌هاي خوبي براي استراحت در سفر به استانبول مي باشند.

داستان تپه پير لوتي به اين صورت مي باشد كه  پير لوتي نويسنده معروف فرانسوي در سال ۱۸۷۶ به عنوان افسر نيروي دريايي به استانبول منتقل شد. او در اين شهر عاشق زني به نام آزياده شد. او خانه اي در تپه ايوب كه امروزه به نام تپه پير لوتي شناخته مي شود اجاره كرد و زبان تركي آموخت. دو سال بعد ماموريتش تمام شده و مجبور به ترك استانبول شد. او رمان آزياده را در مورد داستان عشقش در استانبول نوشت. پس از گذشت چند سال پير لوتي دوباره به استانبول بازگشت تا معشوقش را ملاقات كند، ولي آزياده همان سال از دنيا رفت. از همان زمان تپه ايوب به نام «تپه پير لوتي» معروف شد. از آنجايي كه پير لوتي رمان عاشقانه خود درباره عشقش، آزياده را در اين تپه نوشته بود اين منطقه به «تپه عشاق» نيز شناخته مي شود. پير لوتي باز هم در سفرهايش به عنوان افسر نيروي دريايي با زنان ديگري در استانبول آشنا شد؛ اما تا پايان عمرش عشق آزياده را در دل داشت. عشقش به استانبول و آزياده باعث شد تا نشان شهروند افتخاري استانبول نصيب او شود.

از بالاي تپه پير لوتي مي توانيد برخي از بناهاي تاريخ و ديدني استانبول مانند مسجد فاتح، مسجد ياووز سلطان سليم، مسجد سليمانيه، برج بيازيت، موزه اياصوفيه و كاخ توپكاپي را تماشا كنيد. جاذبه‌ها و تفريحات تپه پير لوتي استانبول شامل مواردي مي باشند كه در ادامه به آن ها اشاره مي كنيم. قبرستان پير لوتي كه بسياري از بزرگان سلطنتي عثماني، مقامات دولتي، فرماندهان نظامي، علما و فعالان مشهور تركيه‌اي در آن جا به خاك سپرده شده‌اند. تله كابين تپه پير لوتي كه گردشگران را به بالاي تپه عشاق مي برد. بوتيك هتل توركوهاوس كه از معروف ترين هتل هاي استانبول است.

اين تپه در تعطيلات آخر هفته و تعطيلات رسمي خيلي شلوغ است، پس بهتر است اواسط هفته به آن سر بزنيد. اگر براي رسيدن به تپه از مترو استفاده مي كنيد، از روي نقشه مترو استانبول در ايستگاه اديرنه كاپي پياده شويد و سپس با اتوبوس خود را به به ايستگاه تله‌كابين تپه پير لوتي برسانيد و به بالاي تپه برويد.  

شهر باتومي ، شهري زيبا با جاذبه هاي گردشگري متعدد، يكي از مقاصد گردشگري در كشور گرجستان است. اين شهربندري در كناره درياي سياه قرار دارد، باتومي  فقط 20كيلومتر با تركيه فاصله دارد و براي كساني كه به شهرهاي تركيه علاقه مندند، ولي به دنبال سفري با هرينه كمتر هستند، سفر به باتومي گزينه خوبي به حساب مي آيد. يكي از جاهاي ديدني اين شهر آكواريوم زيباي آن است كه در يكي از قسمت هاي ساحلي قرار دارد، آكواريومي كه در آن با دنياي حيرت انگيز موجودات آبزي، آشنا خواهيد شد. مي خواهيم با آكواريوم باتومي آشنا شويم، پس با ما در ادامه همراه باشيد.

آكواريوم باتومي به وسيله ي معمار دانماركي به نام هنينگ لارسون طراحي شده است. اين آكواريوم صخره اي، هم از خشكي و هم از دريا قابل رويت مي باشد. از سنگ هاي گرد ساحل باتومي در ساخت اين آكواريوم الهام گرفته شده است و آكواريوم از چهار نمايشگاه مختلف كه در هر كدام از آن ها نوع خاصي از موجودات آبزي وجود دارد، تشكيل شده است. اين آكواريوم داراي ساختار گردي است كه گردشگران مي توانند از طريق فضاي مركزي آن كه كافه ها، سالن اجتماعات و بوفه هاي مختلف در آنجا واقع شده اند، به هر كدام از نمايشگاه ها داخل شوند. طراحي ويژه آكواريوم باتومي هيچ نقطه پاياني ندارد و بازديد كنندگان به صورت چرخشي از چهار نمايشگاه مختلف ديدن مي كنند و در آخر دوباره وارد قسمت مركزي آكواريوم مي شوند. قسمت هاي مختلف آكواريوم در قسمت مركزي به هم وصل شده و مي توانيد در تعدادي از رستوران هاي باتومي واقع در آكواريوم، با چشم انداز زيباي درياي سياه و ساحل غذا ميل كنيد يا قبل از اينكه به نمايشگاه هاي مختلف سر بزنيد كمي استراحت كنيد.

با بازديد از اين آكواريوم گويي به  سفري آموزشي – تفريحي و  شبيه سازي شده در درياي مديترانه، درياي سياه، درياي سرخ و درياي اژه رفته ايد. براي طراح و سازندگان اين مجموعه خيلي مهم بوده كه آكواريوم كاملا از نظر ظاهري با ويژگي هاي ساحلي كه در آن قرار دارد، شباهت داشته باشد. آكواريوم باتومي با محيط اطراف خود هماهنگ بوده و جلوه اي از طبيعت ساحل و دريا  است. طراحي منحصر بفرد آكواريوم باعث شده است تا محلي جذاب براي تمامي سنين  با علايق مختلف باشد و علاوه بر اينكه يك اثر هنري زيبا است، گردشگران را با دنياي زير آب و سطح آب آشنا مي كند.. اين آكواريوم داراي مساحت دو هزار متر مربعي است و در نزيكي پارك ۶ مي باتومي واقع شده است.

بيشتر بخوانيد: بهترين هتل هاي باتومي

شهر باتومي  از محبوب‌ترين شهرهاي  گرجستان براي گردشگران است. اين شهر داراي جاذبه‌هاي تاريخي، طبيعي و تفريحي بسياري مي باشد. هر ساله گردشگران ايراني زيادي براي سفر به باتومي برنامه ريزي مي كنند و از آنجايي كه تعداد بيشماري از آن ها به دنبال غذاهاي حلال در سفرهاي خود هستند، پيدا كردن رستوران‌هاي حلال كه غذاهاي خوشمزه اي نيز سرو كنند، يكي از مهم ترين چالش هاي سفر به شمار مي رود. به كمك اين راهنما مي توانيد، رستوران هاي باتومي كه مي توانيد در آن ها غذاهاي حلال ميل نماييد را، بشناسيد.

رستوران كاراباك باتومي: اين رستوران يكي از بهترين رستوران هاي حلال باتومي است كه، مي توانيد غذاهاي تركي كه مطابق با ذائقه ايراني‌ها نيز است را، در آنجا ميل كنيد. غذاهاي اين رستوران داراي طعم و كيفيت خوبي هستند و اكثر مسافران از غذاهاي آن رضايت دارند. قيمت غذاها نيز نسبت به كيفيت، مقررون به صرفه است.

رستوران استانبول: رستوران استانبول از ديگر رستوران هاي حلال باتومي است. اين رستوران همانگونه كه از نامش پيداست،  مكاني عالي براي تجربه غذاهاي لذيذ تركيه‌اي و استانبولي مي‌باشد. در رستوران استانبول علاوه بر غذاهاي حلال تركي، غذاهاي بين المللي، گريل شده، عربي و غربي نيز طبخ مي شود. صبحانه هاي اين رستوران نيز عالي بوده و طرفداران زيادي دارد. اگر به باتومي سفر كرديد حتما غذاهاي گياهي و قهوه‌هاي اصيل تركي را در رستوران استانبول امتحان

كنيد. غذاها داراي كيفيت و قيمت معقولي بوده و به طور كلي رستوران استانبول توانسته است، تا رضايت اكثر مهمانانش را جلب كند.

 رستوران هندي اسپايس گاردن: يكي ديگر از رستوران هاي حلال باتومي،  رستوران هندي اسپايس گاردن مي باشد. غذاهاي هندي به خاطر ادويه‌ها و طعم‌هاي بسيار متنوعي كه دارند از غذاهاي مورد علاقه ايرانيان هستند. در سفر به باتومي مي توانيد به اين رستوران سر زده و از غذاهاي هندي و لذيذ اين رستوران لذت ببريد. علاوه ‌بر غذاهاي هندي، غذاهاي تركي، پاكستاني و عربي نيز  قابل سفارش هستند. استفاده از مواد غذايي تازه، نحوه پخت صحيح و اصيل و قيمت عالي، همگي باعث شده اند كه اسپايس گاردن در ليست بهترين رستوران هاي حلال باتومي قرار بگيرد.

رستوران باراكا:  اين رستوران نيز يكي از بهترين رستوران‌هاي حلال در شهر باتومي است. شما مي توانيد انواع غذاهاي خاورميانه‌اي، تركي و گياهي را در اين رستوران ميل كنيد. رستوران باراكا در يك مكان شلوغ و پر جنب و جوش در شهر باتومي قرار گرفته است و همين موضوع باعث شده است تا مسافران زيادي اين رستوران را براي صرف غذا انتخاب كنند.  كيفيت خوب و قيمت مناسب غذا از امتيازهاي اين رستوران محسوب مي شود.

بيشتر بدانيد: بهترين هتل هاي باتومي

محله ببك از لوكس ترين و قديمي ترين محله‌هاي شهر استانبول و داراي قدمتي چند صد ساله است، كه در سفر به استانبول حتما بايد از آن ديدن كنيد. اين محله در بخش اروپايي استانبول و در كنار تنگه بسفر واقع شده است و يكي از محلات ناحيه بشيكتاش است. بسياري از مراكز خريد و هتل هاي معروف استانبول در محله ببك قرار گرفته اند. در گذشته هاي دور محله ببك يك روستاي كوچك و محل زندگي ماهيگيران بوده است، ولي اكنون به يكي از گرانترين محله هاي استانبول، با تعداد زيادي رستوران‌ها و كافه‌هاي شيك و به روز تبديل شده است.

جاذبه‌هاي محله ببك استانبول فقط محدود به رستوران‌ها، بوتيك‌ها و مراكز خريد مدرن نيست، بلكه مكان هاي ديدني زيادي در اين محله و يا در نزديكي آن وجود دارند كه حتما بايد به آن ها سربزنيد. پارك توركان سابانجي يك پارك عمومي است كه چشم‌انداز زيبايي از دريا  دارد. در كنار پارك، مسجد ببك قرار دارد كه  در سال ۱۹۱۲ ساخته شده و نقش و نگارهاي زيبايي از دوران سلجوقي و عثماني در آن به چشم مي خورد. ساختمان كنسولگري مصر، كه در گذشته به عنوان اقامتگاه تابستاني، براي مادر آخرين خديو مصر استفاده مي شده و پس از آن به عنوان ساختمان كنسولگري به دولت مصر واگذار شده است. اين ساختمان يكي از زيباترين ساختمان‌هاي محله ببك است. قلعه روملي، اولين ساختمان عثماني در استانبول است كه براي كمك به محاصره شهر بيزانس بنا شده بوده است و پس از سقوط قسطنطنيه يا استانبول كنوني، توسط عثمانيان تصرف شد.

خريد، كافه گردي، پياده روي در كنار تنگه بسفر و بازديد از بناهاي تاريخي از تفريحات محله ببك محسوب مي شود. شما مي توانيد سوار قايق‌هاي تفريحي شويد و محله ببك را از روي آب نظاره كنيد و غرق در لذت شويد.  دوچرخه‌سواري در اين محله نيز يكي ديگر از تفريحات لذت بخش است. سنگ‌فرش بودن امتداد رودخانه بسفر، امكان دوچرخه سواري و يا پياده روي براي گردشگران را فراهم كرده است.

براي رسيدن به محله ببك استانبول مي‌توانيد از خودروي شخصي، اتوبوس، تاكسي و يا مترو استفاده كنيد. اما بهترين راه براي رسيدن به اين محله استفاده از مترو است. از روي نقشه مترو استانبول  ايستگاه‌هاي مترو اتيلر يا دانشگاه بوغازايچي در خط M6  مترو پيدا كنيد و خود را به محله ببك برسانيد. شما همچنين مي‌توانيد از قايق‌هايي كه بر روي رودخانه تردد مي‌كنند و از كنار ببك مي‌گذرند، براي دسترسي به اين محله استفاده كنيد.